Standard

NS-EN ISO 27971:2015

Tilbaketrukket

Merknad: Denne standarden har en ny utgave: NS-EN ISO 27971:2023

Rettelser og tillegg kjøpes separat.

Språk
Tjenester

Omfang

ISO 27971:2015 specifies a method of determining, using an alveograph, the rheological properties of different types of dough obtained from common wheat flour (Triticum aestivum L.) produced by industrial milling or laboratory milling.

Dokumentinformasjon

  • Standard fra SN
  • Publisert:
  • Tilbaketrukket:
  • Utgave: 2015-06
  • Versjon: 1
  • Varetype: NAT
  • ICS 67.060
  • National Committee CEN/TC 338

Produktrelasjon

Produkt livssyklus