Standard

ISO 3093:1982

Tilbaketrukket

Merknad: Denne standarden har en ny utgave: ISO 3093:2009

Rettelser og tillegg kjøpes separat.

Språk
Tjenester

Omfang

The result of the determination is a measure of alpha-amylase activity. The method consists in rapid gelatinization of a suspension of flour or of the whole milled product in water, in a boiling water bath, and subsequent measurement of the liquefaction by alpha-amylase of the starch contained inthe sample.

Dokumentinformasjon

  • Standard fra ISO
  • Publisert:
  • Tilbaketrukket:
  • Utgave: 2
  • Versjon: 1
  • Varetype: IS
  • ICS 67.060
  • ISO TC ISO/TC 34/SC 4

Produktrelasjon

Produkt livssyklus